Ernst & Young – Transitioning to Cage-Free

Документ служит руководством для корпоративных лиц, принимающих решения, по переходу от использования клеточных систем к источникам яиц без клеток. Он охватывает этические и экономические аспекты, а также предлагает пошаговый план реализации. Растущая глобальная обеспокоенность по поводу использования клеток в яичной промышленности стимулирует изменения, и многие компании по всему миру, включая те, что работают в Индии, обязуются использовать только яйца без клеток. Индия, как третий по величине производитель яиц в мире, все еще в значительной степени полагается на клеточные системы, но спрос на яйца без клеток растет. Руководство предлагает стратегии и дорожную карту для перехода на яйца без клеток, включая модели финансирования, сертификацию и отчетность.