FAO – Enviroment Sustainability in Agro, 2023
В докладе ФАО об экологической устойчивости в сельском хозяйстве говорится о проблемах, с которыми сталкиваются агропродовольственные системы в обеспечении растущего городского населения достаточным количеством безопасных и доступных продуктов питания.
Эти проблемы существовали еще до вспышки пандемии COVID-19 и войны на Украине, поскольку отсутствие продовольственной безопасности росло под воздействием таких факторов, как замедление темпов роста мировой экономики, изменение климата и конфликты. В докладе подчеркивается долгосрочное влияние растущего населения, экономического роста и структурных преобразований на спрос на продовольствие. Рост доходов населения и уровень урбанизации приводят к увеличению спроса на продукты питания с высокой добавленной стоимостью, что приводит к переходу от основных продуктов питания к фруктам, овощам, продуктам животного происхождения и переработанным продуктам. Однако удовлетворение этого растущего спроса за счет более интенсивных сельскохозяйственных систем или экстенсивного изменения землепользования может еще больше усилить экологическую нагрузку. Сельское хозяйство вносит свой вклад в изменение климата и страдает от его негативных последствий. Кроме того, оно занимает значительные площади, потребляет большое количество пресной воды и способствует загрязнению воды и воздуха во многих регионах. Для решения этих проблем в докладе содержится призыв к усилиям по усилению синергетического эффекта и ограничению компромиссов между производительностью и экологическими целями. Странам необходимо внедрять экологическую устойчивость в практику ведения сельского хозяйства, обеспечивая при этом рентабельность и создавая достойные рабочие места. В докладе представлен обзор воздействия сельского хозяйства на окружающую среду, рассматривается, как сельскохозяйственная политика влияет на окружающую среду, и определяются меры политики, направленные на повышение производительности сельского хозяйства при одновременном снижении воздействия сектора на окружающую среду.
