FAO – Evolution of Global Agrifood Trade and Trade Policy and Implications

Отчёт FAO "Эволюция глобальной торговли агропродовольственными товарами и торговая политика и их последствия" исследует взаимосвязь между глобальной торговлей агропродовольственными товарами, недоеданием и политическими вариантами для улучшения питательных результатов. Глобальная распространенность недоедания растёт с 2017 года, более 3 миллиардов человек не могут позволить себе здоровую диету. Несмотря на быстрый рост торговли агропродовольственными товарами, недоедание остаётся критической проблемой. Отчёт изучает влияние торговли на питание, показывая, что агропродовольственная торговля значительно формирует калорийное и питательное снабжение многих стран. Однако увеличение импорта продуктов с высоким содержанием сахара, соли и жиров вызывает проблемы для пищевого разнообразия. Торговые политики, такие как импортные тарифы, оказывают лишь умеренное влияние на цены на продукты питания и потребительские стимулы. В отчёте предлагается, что для улучшения питательных результатов необходимо изучить сочетание внутренних политик и нетарифных торговых мер, помимо использования одних только импортных тарифов. Это включает рассмотрение субсидий на продукты питания, налогов на продукты и других стратегий для поощрения более здоровых моделей потребления.