FAO – Globefish Highlights

В 2023 году сектор рыболовства и аквакультуры столкнется с проблемами, связанными с ограниченным предложением, низким спросом и изменением структуры торговли.

Экономические факторы, такие как инфляция и потребительские предпочтения, привели к стагнации потребления и производства. Хотя мировое потребление вернулось к уровню, существовавшему до пандемии, возникает обеспокоенность в связи с ростом стоимости жизни. Рыбные продукты, которые стоят дороже, продаются слабо, поскольку потребители предпочитают более дешевые варианты. Объем производства продукции аквакультуры немного увеличился, но рост затрат и инфляция сдерживают производство. Объем продукции дикого промыслового рыболовства снизился, в основном из-за сокращения квот на вылов рыбы и влияния Эль-Ниньо на уловы перуанского анчоуса. Перспективы водных товаров различны: сокращение рынков головоногих моллюсков и крабов, уменьшение квот на треску, но увеличение квот на минтай, а также давление на отрасль омаров. Мелкие пелагические рыбы, такие как сельдь и скумбрия, сталкиваются с сокращением улова. Объемы производства и торговли тилапией стабильны, но сталкиваются с высокими издержками и нестабильностью спроса. Фермеры, выращивающие пангасиус, борются со стагнацией производства и снижением урожая, что усугубляется явлением Эль-Ниньо в дельте Меконга.