FAO – Meat Market Review: Emerging Trends and Outlook in 2024

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) опубликовала "Обзор мясного рынка: новые тенденции и прогнозы на 2024 год", предоставляя подробный анализ глобального производства мяса, потребления и торговли. Отчет прогнозирует умеренное увеличение мирового производства мяса в 2024 году, обусловленное повышением уровня убоя и благоприятными маржами прибыли. Ожидается рост производства говядины и телятины, особенно в странах, таких как Бразилия и Индия, в то время как производство свинины, вероятно, снизится в Китае из-за вспышек заболеваний. Прогнозируется рост производства птицы, особенно в США и Бразилии, чтобы удовлетворить растущий мировой спрос. ФАО также отмечает, что производство баранины, вероятно, останется стабильным, с небольшим увеличением в Океании и Европейском Союзе. Торговые паттерны меняются, с увеличением экспорта из Бразилии и Индии, в то время как Китай, вероятно, сократит импорт из-за роста внутреннего производства. Отчет подчеркивает важность решения таких проблем, как вспышки заболеваний, экологические проблемы и изменения потребительских предпочтений, чтобы обеспечить устойчивый рост мясного сектора