FAO – Monthly Report on Food Price Trends, May 2025

Основная тема: мониторинг и анализ мировых и внутренних цен на продовольствие, с акцентом на основные злаки.

Ключевые выводы: цены на все основные злаки немного выросли в апреле 2025 года. На мировые цены на пшеницу и кукурузу повлияли ограниченные экспортные запасы, колебания валют и изменения торговой политики. Международные цены на рис немного увеличились из-за повышенного спроса на ароматные сорта. В Южной Африке цены на кукурузу снизились благодаря ожиданиям восстановления запасов в 2025 году. В Центральной и Южной Америке дефицит внутреннего производства привел к росту цен на кукурузу. В Восточной Европе, на Кавказе и в Центральной Азии цены на пшеничную муку оставались стабильными, с умеренными увеличениями в Украине и Казахстане. В Западной и Восточной Африке цены на крупы оставались высокими из-за локальных дефицитов производства, девальвации валют и конфликтов. В странах Ближнего Востока и Северной Африки, несмотря на признаки стабилизации, сокращение субсидий поддерживало высокие цены на пшеничную муку и хлеб в Иране и Ливане.