Statista Consumer Trends, 2023

Отчет "Consumer Trends 2023" предоставляет ценные исследования о последних тенденциях в пищевой промышленности, которые будут формировать рынок в ближайшие годы.

Одной из главных тенденций является устойчивость, с экологически чистыми продуктами и инновационными технологиями в сельском хозяйстве на первом месте. Здоровье и благополучие также важны, с растущим интересом потребителей к самостоятельному уходу за собой и здоровому образу жизни. Цифровизация дает возможность производителям, потребителям и ритейлерам использовать технологии и онлайн-решения. Удобство - это главный приоритет для многих потребителей, которые хотят, чтобы их еда была легкой и быстрой. Опыт также важен, потребители ищут больше от обычных продуктов питания и напитков.

Отчет также подчеркивает важность регулирующих мер в побуждении фермеров к более устойчивому производству, а рынок здорового питания ожидается значительный рост в ближайшие годы. Предпочтение честной, устойчивой и здоровой пищи имеет свою цену, так как инфляция продовольственных товаров оказывает давление на здоровый образ жизни.

В целом, отчет предоставляет конкретные примеры продуктов и технологий, которые отвечают этим тенденциям, подкрепленные прогнозами отраслевых экспертов и статистическими данными. Он также раскрывает интересные аспекты бизнеса в пищевой промышленности, где крупные компании используют различные стратегии для работы с успешными стартапами в этой области. Отчет является ценным ресурсом для всех, кто интересуется последними тенденциями в пищевой промышленности и тем, как они будут формировать рынок в ближайшие годы.