UN – Food Waste Index Report, 2024

Отчет ООН "Индекс пищевых отходов" за 2024 год подчеркивает значительные экономические, экологические и социальные последствия пищевых отходов во всем мире.

Ежегодно в мире выбрасывается более 1 триллиона долларов США продовольствия, что приводит к 8-10% глобальных выбросов парниковых газов и использованию значительной части сельскохозяйственных земель. Эти отходы также усугубляют проблему голода, в результате чего миллионы людей страдают от недоедания. Цель 12.3 в области устойчивого развития предусматривает сокращение пищевых отходов вдвое к 2030 году. Программа ООН по окружающей среде и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН отслеживают прогресс с помощью Индекса пищевых отходов и Индекса продовольственных потерь соответственно. В докладе отмечается значительное увеличение доступности данных, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода, что повышает доверие к оценкам. Связь между пищевыми отходами и потерей биоразнообразия также признана в глобальных рамочных программах, что подчеркивает необходимость решения этой проблемы. Выполнение задач по сокращению пищевых отходов не только будет способствовать достижению ЦУР 12.3, но и поддержит другие цели, такие как "Нулевой голод", "Устойчивые города" и "Действия в области климата".