USDA – Livestock and Poultry: World Markets and Trade

В этом отчете анализируются мировые тенденции торговли мясом и прогнозы на 2026 год.

Основные выводы включают ожидаемое снижение экспорта говядины и свинины ведущими экспортерами в 2026 году после роста в 2025 году, в то время как экспорт курятины продолжит расти, достигая рекордных уровней. Отчет подчеркивает изменения в мировой торговле мясом с 2019 года, включая рост торговли свининой из-за спроса Китая и недавние колебания, вызванные вспышками болезней и ценами на корм. В региональном разрезе отмечается сокращение поставок говядины в Океании, Бразилии и США, снижение производства свинины в ЕС и устойчивое предложение курятины из Бразилии и Китая.