FT Partners Research – Restaurant Tech

Пандемия COVID-19 оказала длительное влияние на ресторанную индустрию, затронув различные аспекты, такие как бронирование столиков, доставка еды на дом, подбор персонала, ценообразование, маркетинг и способы оплаты.

Даже несмотря на возобновление личного питания, спрос на обслуживание вне заведения и омни-канальный опыт остается высоким благодаря их удобству. Для решения этих проблем рестораны все чаще обращаются к технологическим решениям, причем надежная технологическая база становится залогом успеха в отрасли. Поставщики FinTech и других технологий предлагают специализированные решения для упрощения операций, снижения затрат и повышения качества обслуживания клиентов. В отчете рассматриваются основные проблемы, с которыми сталкиваются рестораны, и способы их решения с помощью технологических решений, приводится обзор ключевых поставщиков технологических решений для ресторанов, последние сделки по финансированию и M&A в этой сфере, показатели фондового рынка публичных компаний, индивидуальные профили значимых компаний в отрасли, а также подробные обзоры сделок по M&A. Также включены интервью генерального директора с ключевыми игроками в сфере ресторанных технологий.