McKinsey & Company – The State of Grocery Retail Europe 2025

Основная тема отчета — состояние и перспективы розничной торговли продуктами питания в Европе к 2025 году.

Ключевые выводы включают медленный рост объема продаж в 2024 году, повышение уровня покупок в некоторых сегментах потребителей, высокое давление на затраты, нестабильные цепочки поставок и осторожных покупателей из-за экономического давления. Руководители розничной торговли обеспокоены привлечением более обеспеченных покупателей, поиском привлекательных возможностей роста, использованием устойчивого развития и данных, а также ИИ. Отчет включает опросы более 14,000 потребителей и более 30 руководителей розничной торговли из более чем десятка стран Европы, а также интервью с четырьмя генеральными директорами.