Alltech - Agri-Food Outlook, 2023

Отчет Agri-Food Outlook предоставляет всесторонний обзор состояния глобальной агропродовольственной отрасли, включая проблемы и возможности, с которыми сталкивается сектор.

Отчет охватывает ряд тем, включая устойчивость, здоровье животных и новые технологии. Он подчеркивает влияние усилий по улучшению экологической устойчивости на сектор кормов/животноводства, с большинством опрошенных, которые говорят, что устойчивые усилия инициируются правительством, производителями и переработчиками продуктов питания, потребителями и розничными/фуд-сервисными компаниями. Отчет также определяет основные меры по устойчивости, включая сокращение использования антибиотиков и антимикробной резистентности (АМР), улучшение благосостояния животных, более эффективное производство пищи, сокращение загрязнения воды, создание возобновляемой энергии, сокращение выбросов парниковых газов и улучшение питательной ценности и продовольственной безопасности.

Отчет включает опрос экспертов и заинтересованных сторон, чтобы собрать их мнения и предложения по отрасли. Опрос получил комментарии от более чем 25 мировых экспертов и будет последован полным опросом в феврале. Отчет направлен на обеспечение направления и момента для действий, необходимых для улучшения и оптимизации глобальной продовольственной системы, воздействуя на реальные изменения во всей цепочке создания ценности. В целом, отчет подчеркивает важность устойчивости агропродовольственного сектора и необходимость сотрудничества отрасли для позитивного формирования будущего нашей планеты.