EC – Agricultural Outlook, 2023
В данном отчете "Среднесрочный прогноз" рассмотрены основные факторы, которые будут влиять на сельское хозяйство ЕС до 2035 года, включая изменение климата, потребительский спрос и структуру фермерского сектора.
В отчете анализируется, как эти факторы повлияют на производительность сельского хозяйства, торговлю и структуру потребления в ЕС. Изменение климата и давление на природные ресурсы, такие как вода и почва, создают проблемы для роста производительности сельского хозяйства. Это может привести к снижению урожайности и смещению агроклиматических зон. Однако ожидается, что тенденция к увеличению размеров ферм будет способствовать росту производительности, хотя и более медленными темпами, чем в последние годы. В докладе прогнозируется, что ЕС останется нетто-экспортером и будет играть роль в обеспечении глобальной продовольственной безопасности. Сближение уровней производительности между государствами-членами и устойчивость систем сельскохозяйственного производства рассматриваются как важнейшие факторы достижения этой цели. Ожидается, что обеспокоенность потребителей экологическими последствиями их рациона приведет к снижению потребления мяса, особенно говядины и свинины. С другой стороны, ожидается, что потребление молочных продуктов стабилизируется, а потребление растительного белка, например, бобовых, может возрасти. Единая сельскохозяйственная политика (ЕСХП), а также основанная на правилах торговая система и инновации играют решающую роль в адаптации фермеров ЕС к меняющимся рыночным условиям и удовлетворении растущих потребностей общества. Однако макроэкономические условия и политические проблемы, связанные с финансированием государственных расходов, могут создать неопределенность. В отчете также прогнозируются относительные изменения в типах земель, используемых в сельском хозяйстве, причем ожидается смещение от зерновых культур к сое и бобовым. Прогнозируется, что урожайность зерновых и масличных культур останется стабильной благодаря достижениям в области точного земледелия и улучшению состояния почвы. Ожидается, что спрос на корма для животных в ЕС снизится, что приведет к сокращению производства мяса свиней, говядины и молочных продуктов. Также ожидается снижение потребления растительных масел, в частности пальмового, в связи с уменьшением спроса на биотопливо. Ожидается, что производство и потребление сахарной свеклы также сократится из-за перехода потребителей на диеты с пониженным содержанием сахара.
