ФАО прогнозирует и оценивает спрос и предложение на зерновые культуры в африканских странах, включая пшеницу, рис и грубые зерновые культуры, такие как кукуруза, ячмень, сорго, просо, рожь, овес и NES.
Использование пшеницы и фуражного зерна измеряется в зерновом эквиваленте, а риса - в перемолотом. Непродовольственное использование зерновых включает в себя послеуборочные потери, использование семян, кормов и промышленное использование. Данные о численности населения взяты из публикации Секретариата ООН "Перспективы мирового населения на 2022 год". Символ "-" указывает на нулевые или незначительные объемы.