Отчёт FAO "Ежемесячный отчёт о тенденциях цен на продовольствие" исследует глобальные изменения цен на продовольствие в январе 2025 года, с акцентом на кукурузу, пшеницу и рис.
В январе 2025 года мировые цены на кукурузу выросли из-за неблагоприятных условий посадки в Аргентине и Бразилии, а также из-за ограниченных запасов в основных странах-экспортерах. Цены на пшеницу снизились незначительно, что было вызвано слабым импортным спросом, несмотря на ограниченное предложение экспорта, особенно из Российской Федерации. Напротив, международные цены на рис снизились из-за обильных экспортных запасов и усиленной конкуренции. Анализ FAO также указывает на сохраняющиеся высокие годовые цены на продовольствие во многих странах, хотя месячные снижения наблюдались в районах с недавними урожаями. В Мьянме и на Филиппинах цены на рис оставались на уровне, близком к рекордному, из-за неблагоприятных перспектив урожая и высоких затрат на сырьё. В Восточной и Западной Африке продолжающиеся конфликты и экономические проблемы поддерживали высокие цены на основные продукты питания, в то время как Южная Африка столкнулась с рекордными ценами на белую кукурузу из-за ограниченных внутренних запасов.