Improving the resilience of the agricultural sector to external shocks

В данном исследовании рассматривается молочный сектор Индии и изучаются факторы, способствующие колебаниям цен.

Исследователи анализируют цены производителей в различных регионах, производящих молоко, и пытаются понять причины, вызвавшие те или иные сбои в ценах. Результаты показывают, что оптовые цены на молоко после внезапной блокировки, введенной в пяти молочных зонах, существенно не изменились. Однако розничные цены выросли в Восточной зоне, а продажи молочной продукции снизились во всех зонах производства молока. Исследование выявило нарушения в каналах сбыта молока, логистике и транспортировке в Восточной зоне, которая имеет менее развитую кооперативную инфраструктуру по сравнению с другими регионами. Кроме того, в Восточной зоне отсутствует достаточная молочная инфраструктура, такая как холодильные цепи, что подвергает производителей риску рыночной неопределенности. Анализ показывает, что решение молочных кооперативов продолжать платить производителям молока, несмотря на снижение объемов продаж, в значительной степени способствовало устойчивости молочного сектора Индии во время пандемии COVID-19. Полученные результаты подчеркивают важность создания надежной институциональной инфраструктуры, такой как молочные кооперативы, но также указывают на необходимость выделения дополнительных ресурсов для молокоперерабатывающих предприятий, чтобы они могли противостоять повышенным рискам. Ослабление некоторых норм регулирования, например, трудовых перемещений, и улучшение доступа к основным производственным ресурсам имеют решающее значение для поддержания производства. Кроме того, необходимо оказывать государственную помощь тем, кто сталкивается с препятствиями в использовании рыночных каналов по независящим от них причинам.