Mintel – Global Food and Drink Trends
В отчете Mintel "Глобальные тенденции в области продуктов питания и напитков в 2024 году" выделены три ключевые тенденции: "Доверяйте процессу", "Возраст переосмыслен" и "Еда: Оптимизированное".
На эти тенденции брендам особенно важно обращать внимание, поскольку в настоящее время потребители сталкиваются с такими непреодолимыми и отвлекающими факторами, как пандемия COVID-19, экономическая нестабильность, политические волнения и новый искусственный интеллект. Прогнозы Mintel в отношении тенденций подкреплены надежными данными и мнениями экспертов, что обеспечивает значимость и практичность прогнозов для брендов. Отчет основан на живой, развивающейся модели прогнозирования Mintel, которая адаптируется к непредвиденным обстоятельствам и сосредоточена вокруг семи трендов: Благополучие, Окружение, Технологии, Права, Идентичность, Ценность и Опыт. Это позволяет Mintel корректировать ускорение или замедление тренда в зависимости от реалий конкретного рынка и чутко реагировать на изменения. Глобальные тенденции в области продуктов питания и напитков на 2024 год основаны на идее о том, что продукты питания и напитки должны быть вкусными, стоить недорого и оказывать меньшее воздействие на окружающую среду и этику, предпочтительно без повышения цены. Тенденции призваны помочь брендам продуктов питания и напитков удовлетворить потребности потребителей в здоровье и удовольствии, подготовиться к более долгой и здоровой жизни и извлечь выгоду из технологических достижений. Ознакомившись с тенденциями, бренды могут задаться вопросом, как внедрить их в свою стратегию. Для решения этих вопросов команда Mintel предлагает рамки трендов для каждого конкретного бренда. Клиенты Mintel могут обратиться за дополнительной информацией к своему менеджеру по работе с клиентами, а неклиенты - на сайт mintel.com.
