Отчет NOURISH Trend Report 2023 — это анализ того, как изменится мир в следующем году и как это повлияет на тенденции в области продовольствия и питания.
В отчете отмечается, что в предыдущем отчете говорилось, что мы находимся на переломном этапе с точки зрения изменения климата, продовольственной инфляции и требований потребителей к брендам. Сейчас, когда последствия COVID все еще продолжаются, темпы изменений и внедрения онлайн-заказа продуктов питания и бакалеи намного выше, чем ожидалось. В результате, по прогнозам авторов отчета, тенденции в секторе продовольствия и питания будут скачкообразно развиваться в будущем, а не идти по постепенной траектории.
В отчете освещаются ключевые тенденции, которые будут определять будущее продовольствия и питания, такие как изменения в поведении потребителей, технологии и социальные проблемы. В нем также представлены идеи и стратегии для предприятий, позволяющие им адаптироваться и процветать в этом быстро меняющемся мире.
В целом, отчет NOURISH Trend Report 2023 представляет собой всесторонний взгляд на будущее продовольствия и питания и на то, как на него повлияют изменения, происходящие в мировой экономике.