Dealroom – State of European Foodtech, 2024

В 2023 году общий объем инвестиций в европейскую индустрию Foodtech составит 4,5 миллиарда долларов, что позволит ей занять 6-е место в списке наиболее финансируемых европейских отраслей.

Несмотря на падение рынка, финансирование Foodtech осталось стабильным по сравнению с уровнем 2021 года, если не учитывать логистику и доставку продуктов питания. На долю B2B-решений сейчас приходится более 50 % финансирования Foodtech, что свидетельствует о значительном росте за последнее десятилетие. Однако выходы из бизнеса наблюдаются преимущественно в секторе B2C, поскольку корпорации готовы приобретать высококачественные активы по премиальным оценкам. Все большее значение в Foodtech приобретает забота о здоровье планеты и человека, в связи с чем все большее значение приобретают такие тенденции, как "еда как лекарство", альтернативные белки, экологичная упаковка и сокращение пищевых отходов. Рынок готов к нормализации после завышенных мультипликаторов, наблюдавшихся во время пандемии Covid-19, с переходом к качественным активам и компаниям, демонстрирующим высокий потребительский спрос и потенциал прибыльности. Инвестор Иван Фарнети отмечает инвестиции в такие жизнеспособные стартапы в сфере Foodtech, как DASH Waters, Untamed и Spacegoods, демонстрирующие постоянный интерес к сектору.